People/피플인사이드 썸네일형 리스트형 Premium Live Buffet VIZAVI "김형수 지배인" VIZAVI의 주인공이 고객과 음식 이라면 엄마처럼 보이지 않는 곳에서 VIZAVI의 모든 것들을 꼼꼼히 챙기고 관리하는 것은 지배인의 몫일 겁니다. 코엑스의 훈남 VIZAVI의 김형수 지배인을 오늘 코엑스 공식 블로그 피플 인사이드를 통해 만나 보려 합니다. "둘이 마주 앉아 라는 뜻의 VIZAVI란이름의 의미 만큼 소중한 고객님들이 테이블에 마주 앉아 편안하고 즐거운 시간을 보냈으면 하는 바람이 있어요." "자연의 싱그러움과 소중한 고객님을 아우르는 자연스러움 속에 현대적인 모던함 속에 호텔 서비스를 접목 시켜 음식과 서비스적인 측면에서 호텔의 분위기를 유지하며 일반 페밀리레스토랑 또는 뷔페 식당보다는 앞서가며 고객들께 어필하고 있어요." "VIZAVI의 기본은 그린, 즉 자.. 더보기 Premium Live Buffet VIZAVI "오성일 조리장" Premium Live Buffet VIZAVI 오성일 조리장님 VIZAVI의 주인공은 고객님들 이지만 그런 VIZAVI의 가장 커다란 부분인 음식을 책임져 주시는 건 조리장님 이시겠죠? 오늘 피플 인사이드 에서는 얼마 전 코엑스에 오픈하여 많은 이목을 집중 시키고 있는 워커힐 호텔의 야심작! 프리미엄 라이브 뷔페 VIZAVI의 오성일 조리장님을 인터뷰 했습니다. 음식에 대한 뚜렷한 철학과 맛과 재료에 관한 고집을 가지고 멋진 음식을 선보여 주시는 조리장님과의 유쾌한 대화를 코엑스 공식 블로그 이웃들께 소개 합니다. VIZAVI의 철학 “VIZAVI가 프리미엄 LIVE 뷔페인만큼 가장 맛 좋은 제철 음식을 고객들께 가장 맛있고 신선한 방법으로 제공하려 노력하죠. 늘 Local(국산) & Seasonal.. 더보기 <코엑스 G20 행사장조성팀> "세계 정상들의 만남을 디자인하다!" "세계 정상들의 만남을 디자인하다!" - 코엑스 G20 행사장조성팀 인터뷰 - Q. G20 정상회의가 성공적으로 끝났는데요, 소감이 어떠신가요? A. 김 : 한 일주일 정도 무인도에서 잠과 휴식을 취하고 싶지만 아직 백서 작업, 정산, 결과보고 등 행사 마무리 업무가 남아있습니다. 12월 말은 되어야 마음 편히 쉴 수 있을 것 같아요. 신 : 단군 이래 최대의 행사에 참여하게 되어 개인적으로는 영광이구요.. 시원섭섭합니다. 전 : 행사 하루 전까지 촌각을 다투는 변수들이 생겨 긴장을 많이 하고 있었어요. 처음 경험해 본 큰 행사라 어떠한 사고도 없이 잘 끝나서 다행이라 생각합니다. Q. G20 행사장조성팀이 주로 한 업무는? A. G20 정상회의 준비위원회로부터 ‘행사장 조성’ 업무를 수임 받아 구성된 .. 더보기 코엑스의 '건강지킴이' - 의무실 이명순 간호사 Q1. 구체적으로 어떤 일을 하시나요? A. "코엑스 직원 및 입주사, 내방객들의 간단한 내, 외과적 의료상담과 찰과상 등 외과적인 응급 치 료를 담당하고 있습니다. 이외에도 치료 약품 구매, 계절성 전염과 신종플루와 같은 유행 질환에 대 한 관리를 하고 있어요." Q2. 어떤 기관들과 연계가 되어 업무가 진행되나요? A. "서울 의료원과 119 구급대, 강남구 보건소 등과 연계가 되어 있어요. 작년 신종플루가 유행했을 때 서울 의료원과 공동으로 ‘신종플루 예방상담센터’를 운영하기도 했죠. 보건소에서도 유행성 질 병에 대한 지침이나 방역작업 등에 도움을 주고 계세요. 각 기관들과의 업무 협조로 질병이나 응급 상황에 신속히 대처하는데 많은 도움이 됩니다." Q3. 긴급 환자가 발생했을 때엔 어떻게 대처하시.. 더보기 여름철 무역센터 에너지 관리의 첨병 Q. 어떤 일을 하시나요? A. “무역센터(전시/컨벤션센터, 오피스, 코엑스몰 등) 전 지역에 냉/난방 열원을 생산, 공급하고 있습니다. 주로 냉/난방 기계 설비 운전과 부대설비를 유지‧관리하는 일을 하죠. 업무의 핵심은 건물 전체의 공조환경을 최적의 상태로 유지시키면서 전력, 가스 등 사용 에너지를 효율적으로 운영하는데 있습니다. 이곳에서 생산하는 에너지의 소비량은 무역센터 총 에너지 사용량의 40%를 차지합니다.” Q. 업무 시 중요하게 생각하는 부분은? A. “기계에 사소한 문제라도 발생하면 건물 전체에 피해가 가기 때문에 항상 최상의 상태를 유지해야 합니다. 대형 장비로만 갖추어져 있는 곳이기 때문에 한번 문제가 발생하면 조기에 복구하기가 쉽지 않아요. 지속적인.. 더보기 전시장의 안전을 지키는 파수꾼 '이강헌 경비대장' 전시장의 안전을 지키는 파수꾼 ‘이강헌 경비대장’ Q. 코엑스에서 어떤 일을 하고 계신가요? A. “전시회가 열리는 동안 전시장 내의 안전 관리, 관람객 입장, 시설 관리 등 전반적인 운영을 돕고 있습니다. 전시장 입구에서부터 장내 구석구석까지 발생하는 문제들을 관리하고 있어요. 특히 보안과 장내 질서 정리에 많은 신경을 쓰고 있습니다.” Q. 하루 업무는 어떻게 진행되시나요? A. “전 새벽 5시면 출근을 합니다. 출근하자마자 전시장을 한 바퀴 돌아보며 문이 제대로 닫혀있는지, 어디 문제가 있진 않은지 습관적으로 확인해요. 반복적으로 점검하는 게 버릇이 되었죠. 직원들을 포인트별로 배치시키고 전시회가 오픈하면 장내에서 발생하는 보안 관련 문제들을 총괄해요. 수시로 전시장을 순찰하고 마무리 점검까지 하면.. 더보기 이전 1 다음
