[2012 서울 커피엑스포] 참가업체 인터뷰 _ 세미기업

 

 

 

 

 

 

 

2012 서울 커피엑스포의 기대와 관심에 힘 입어

코엑스 공식 블로그가 참가업체 인터뷰 2탄을 준비했습니다!

 

이번에 소개해 2012 서울 커피엑스포 참가 업체는 ‘세미기업’ 입니다.

 

 

그럼 지금부터 세미기업의 인터뷰 내용을 공개합니다.^^

 

 

 

 

 

 

Q1. 안녕하세요? 세미기업 회사 소개 부탁드려요.

 

A. 저희 세미기업은 각종 라떼 파우더와 페이스트, 스무디베이스 등 꾸준한 제품개발을 통하여 소비자들에게 신선한 맛과 향을 전하기 위해 노력하는 회사입니다. 또한 각종 음료 베이스를 수입하여 국내시장에 소개하고 있으며 다국적 회사인 SCHOLLE사의 BAG-IN-BOX 시스템을 한국시장에 소개하는 한국지사 역할도 함께 수행하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

Q2. ‘2012 서울 커피엑스포’에서 어떤 것을 중점적으로 보여 주실 계획이신가요?

 

A. 저희 세미기업에서는 이번 2012 서울 커피엑스포에는 과일베이스를 기본으로 한 2가지 신제품을 중심으로 소개해 드리려고 합니다. 첫 번째는 포션 스무디라는 제품으로 기존 스무디에 과육이 30% 함량인 것에 비해 과육 함량이 70%인 고급 스무디 입니다. 두번째는 에이드류로 오렌지, 자몽, 레몬 3종류를 선 보일 예정입니다.

 

 

 

 

 

 

Q3. 싱그러운 봄에 어울리는 음료를 추천해 주신다면요?

 

A. 아무래도 제철 과일로 된 음료가 아닐까 하는데요. 그 중에서 딸기를 기본으로 한 생과일 주스나 스무디 등이 어울린다고 생각합니다. 커피 종류를 추천 하자면 봄의 부드러움과 가장 잘 어울리는 카푸치노를 추천해 드리고 싶습니다.

 

 

 

 

 

 

Q4. 세미기업이 생각하는 바른 식음료 문화는?

 

A. 세미기업이 선도해 나가는 바른 식음료 문화는 정말 기본적인 내용을 지키는 문화입니다! 좋은 재료를 사용하고, 고객에게 최상의 서비스를 제공하는 것인데요~ 또한 커피 문화의 발전을 위해 백석대, 호서전문학교 등 학교와 협력을 맺어 관련 학과 학생들이 충분히 공부하고 실습 할 수 있도록 제품 및 자료를 제공하고 있습니다.

 

 

 

[바이터믹스를 이용한 망고스무디 만들기]

 

 

 

Q5. 세미기업의 제품 중 가장 인기 있는 제품은 무엇인가요?

 

A. 저희 세미기업의 제품으로 만드는 메뉴는 거의 다 바이터믹스라고 하는 블랜드를 만들 수 있어 바이터믹스를 소개해 드리고 싶은데요~ 바이터믹스는 단순히 재료를 섞는 것이 아니라 1분에 37,000번의 고속 회전을 통해 얼음, 물, 원액, 공기를 오버런 시켜줘 일반 믹서에 비해 곱게 갈리고 분리 현상이 더디게 나타나 식감과 맛의 차이가 확연합니다. 바이터믹스의 주거래처는 스타벅스, 탐앤탐스, 할리스커피, 베스킨라빈스, 던킨도넛 등 입니다.

 

* 오버런[Overrun] : 원료혼합물(아이스크림 믹스)을 동결하면서 기포를 혼합, 분산시켜서 원료혼합물을 적당히 팽창시킴에 따라 증가되는 용량증가율

 

 

 

 

 

 

Q6. 거래업체에게 제품을 대여, 판매 시 교육도 진행 하시나요?

 

A. 당연합니다! 저희 세미기업은 영업사원에게 거래 업체를 배분해 제품의 대여, 판매 시 각 영업사원이 현장에 나가 장비 설명 및 사용 방법, 메뉴 만드는 법 등의 교육을 진행하고 있습니다. 또한 사후관리, A/S도 진행하고 있습니다.

 

 

Q7. 그럼 마지막으로 이번 2012 서울 커피엑스포를 통해 얻고자 하는 것은?

 

A. 이번 2012 서울 커피엑스포를 통해 처음에 말씀 드린 신제품의 첫 런칭을 진행합니다. 그렇기 때문에 포션 스무디와 에이드를 주력 상품으로 집중적인 홍보 할 예정이며, 이번 전시회를 통해 두 신제품의 알리는 것이 얻고자 하는 것입니다. 이번 전시회에서 시음, 시연 행사도 진행하니 많은 관심 부탁 드립니다. 감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

2012 서울 커피엑스포가 딱 1주일 앞으로 다가왔는데요~

 

벌써부터 향긋한 커피향이 나는 것 같지 않으세요?^^

 

 

다음 주에는 오감만족 2012 서울 커피엑스포 전시 이야기를 전해 드릴테니

많은 기대와 관심 부탁드립니다!

 

 

 

 

 

2012 커피 엑스포 참가업체 인터뷰 1탄 _ http://blog.naver.com/coexblog/40157107479

2012 서울 커피엑스포 미리보기 _ http://blog.naver.com/coexblog/40156272967