코엑스 아시아 대표 국제식품박람회, Food Week 2010

아시아 대표 국제식품박람회
 서울국제식품산업전(Food Week 2010)
- 11월 18일 - 11월 21일, 코엑스 A,B,C,D홀 -
 

국내 최대규모 식품박람회
로 평가받고 있는 Food Week! 올해부터 Korea Food Expo와 통합 개최되고 있습니다.
이는 처음 2006년 292개사, 457부스로 개최한 이래 3배 이상 확대된 규모!
코엑스 전시장 HALL A,B,C,D 총 4개홀에서 진행되고 있으니 상상만으로도 그 규모를 짐작할 수
있겠죠?

전문성을 지닌 개별전시회 통합
(국제식품박람회, 프리미엄농수축산물전, 서울쌀박람회 및 발효식품전, 국제조리기계 및 단체급식우
수기자재전, 식품포장전, 호텔&레스토랑 산업전, 막걸리엑스포, 서울쿠킹쇼) 개최함으로써 
Food Week는 SHOW & SHOW 형식으로 각 섹션에 따라 진행되고 있습니다.

셀 수 없이 다양한 전시품,
볼거리, 풍부한 부대행사, 체험행사가 진행되고 있어서
양적 규모뿐 아니라 행사 내용의 질적 수준또한 높아졌습니다.

각개 전시회가 상호간의 시너지 효과를 발휘하는 명실상부한 식품산업종합전,
2010 서울국제식품산업전(Food Week 2010)
코순이와 함께 만나보시죠~ 고고고~^^

Ⅰ. A홀
해외관(JETRO,ASEAN PAVILION), 조리기계전, 우수식품전, 바이어라운지로구성

 해외관
일본의 식품산업을 만나볼 수 있는 JETRO(Japan External Trade Organization)관과
아시아 각국의 식품문화 및 산업이 전시중인 ASEAN PAVILION관으로 구성되어 있습니다.
바이어에게는 새로운 사업 아이템의 보고이며,
일반 관람객들에게는 낯선 해외식품들을 무료로 맛볼 수 있는 시식코너이기도 하죠^^
캔디, 커피, 쌀국수, 베이커리, 주류, 초콜릿 등 다양한 시식을 놓치지 마시길..ㅎ

 우수식품관
국내의 유명 식품브랜드 홍보관입니다.
사진을 보시면 우리에게 친숙한 브랜드가 많이 있죠?
우수식품관은 무엇보다도 먹을게(?) 정말 많은 곳입니다.
어느 관람객께서는 쇼핑백 한아름 음료수, 아이스크림, 커피, 베이커리 등을 가져가시 더군요^^
물론, 기다림의 인내는 필수! 줄이 좀 길죠..ㅎ

 조리기계전
국내외 단체급식, 상업용 주방관련 용품 및 레스토랑 용품업체가 참가하고 투자를 원하는
국내외 바이어와 요식업 창업자 및 급식 시설물을 갖춘 관련인들이
한자리에 모일 수 있는 기회를 제공하는 공간!
즉, 국내외 주방용품/조리기계의 비교전시, 국내 중소 주방용품/조리기계 산업육성
해외바이어의 유입으로 인한 수출의 기회마련 을 목적으로 준비된 전시관 입니다. 

 바이어 라운지
참가업체와 국내외 바이어의 비즈니스 상담을 위해 준비된 공간입니다.
바이어라운지 옆에는 인터넷라운지도 마련되어 참가업체, 바이어 및 참관객 등
전시회를 찾아주신 모든 분들이 이용할 수 있습니다.

Ⅱ. B홀
서울국제식품산업전의 '주제관' 으로 코리아푸드엑스포가 진행

"식품, 대한민국의 미래를 여는 힘"
이라는 주제로 3개 ZONE에서 식품의 생명적 가치, 문화적 가치, 경제적 가치를 다루고 있습니다.
- 음식은 '건강한 삶을 사는 나'를 만들기 위한 가장 기본적인 자원
- 요리는 '그 사회의 구조를 나타내는 말' 로서 나라를 표현하는 얼굴
- 식품산업은 반도체 산업 규모의 15배 정도의 국가적 부를 창출하는 미래사회 신성장 동력

주제관은 무엇보다도
녹색식생활, 식품안전기술, 한국의 전통식품, 종가집의 손맛, 영화 속 한식, 수산기술, 녹색성장기술 등
어른과 아이들이 함께 식품의 문화·기술·경제성을 체함하고 학습할 수 있는 아주 좋은 기회입니다.
침이 없는 벌, 형형색색 누에고치, 떡만들기 등 직접 체험해 보시기 바랍니다:D

Ⅲ. C홀
크게 막거리엑스포, 농수축산물전, G-Food Market, 쌀박람회 로 구성

 막걸리 엑스포
막걸리, 전통주, 막걸리 관련 각종기자재·전통음식·프랜차이즈 등 관련 업체 참가
최근 국내 막걸리시장이 확대되고 국제적인 경쟁력까지 강화되며
참으로 다양한 종류의 막걸리가 시판되고 있는데요,
막걸리 엑스포에 오시면 그 모든 것들을 맛보실 수 있습니다^0^
관람객 중에는 막걸리 엑스포만을 위해 전시회에 참가하는 분들도 계시더군요~^^;
단, 주의사항은,
"한국 사람은 한 잔은 아쉽다~" 며 서너잔 드시는 분들이 계시는데요,
막걸리 시식 기회가 매우 많으므로 시식하실때 조금씩만 드시길 바랍니다ㅎ

 G-FOOD Market
경기명품농산물 판매전으로,
G마크 등 경기우수농산물의 인지도를 제고하고 마케팅을 활성화하여 농가소득증대를 도모합니다.
참가업체 및 바이어에게는 판로확대 및 아이템 발굴의 기회가,
일반 관람객에게는 우수한 경기 농산물을 시중보다 저렴하게 구입할 수 있는 기회가 됩니다.

Ⅳ. D홀
크게 서울쿠킹쇼, 우먼아그로푸드페어, 향토식문화대전, 요리경연장 으로 구성



 향토식문화대전
우리쌀음식가공식품 전시홍보관, 한식이야기, 세계로가는 내고향 이색 향토쌀음식 체험 등
향토식문화대전에서는 토종적 맛은 유지하면서도 
멋과 색이 수려한 새로운 느낌의 향토음식을 만날 수 있습니다.
잘 알지 못했던 다른 고장의 음식을 배울 수 있는 기회를 놓치지 마세요!^^

 우먼아그로푸드페어
Green Food 체험교실 & 빅마마 이혜정 선생님과 함께하는 4색 요리체험 등 진행
이혜정 요리연구가는 서울 쿠킹쇼 홍보대사 이기도 하시죠~^^

 요리경연대회
CJ 다문화가족 요리대회 '도전 韓-Cook 요리왕!" 현장입니다.
11월 18일~19일 예선, 20일 본선 및 시상식이 있다고 하네요~
한국을 배워가는 다문화 주부들의 요리대결 기대됩니다^^ 모두 화이팅 하세요!

자, 이렇게 모든 관람이 끝나면
전시장 한켠에 아담하게 마련된 작은 정원에서 휴식과 함께 기념 사진 촬영해보시면 어떨까요?
아무쪼록 즐겁고 유쾌한 전시회가 되도록 많은 여러분의 관심과 사랑 부탁드립니다^-^