<2014 우수급식-외식산업대전> 미리보기

<2014 우수급식-외식산업대전> 미리보기

정직한 먹거리에 대한 관심이 집중되고 있는데요, 아이들부터 직장인까지 단체급식으로 점심을 먹는 분들이 많을 거예요. 우리나라에서 조만간 국내 유일의 단체급식 전문전시회가 열린다는 사실 알고 계셨나요? 바로 2014년 6월 25일부터 28일까지 사흘 동안 코엑스 C홀에서 열리는 <2014 우수급식-외식산업대전>인데요.

 

 

 

 

2007년 국내 최초 단체급식 전문 전시회로 출발했으며, 기존 상품 진열식의 전시회를 벗어나 1년 365일 단체급식 분야를 집중하여 조망하는 대한급식신문의 전문성과 관계기관의 협업을 바탕으로 급식분야의 관계자들이 연 1회 방문해야 하는 정보의 장으로 자리매김하였답니다.

 

특히 단체급식 산업은 식품·식자재 관련 업계에 경기불황의 안정적인 판로를 제공하며 시설·기자재 관련 업계에는 분야별 급식 현대화로 인한 신규 수요창출과 고정적인 시장을 제공하는 분야입니다. 또한, 식생활 안전에 따른 사회적 필요성이 끊임없이 제기되고 있는 보건·위생 관련 업계에는 지속적인 수요가 늘어날 수 있는 판로가 될 수 있어요.

 

매년 질적 성장과 양적 시장 확대가 가속화되고 있는 단체급식 분야의 발전을 위해 정진하는 '2014 우수급식산업대전'에 많은 참여를 부탁할게요.

 

 

 

 

 

┃행사명┃2014 우수급식·외식산업대전 (Food Service Fair 2014)

┃기 간┃2014년 06월 25일 (수) ~ 2014년 06월 28일 (토)

┃장 소┃Hall C

┃주 최┃메쎄이앤디, 대한급식신문사

┃후 원┃농림축산식품부, 보건복지부, 식품의약품안전청 예정

┃관람시간┃오전 11시 ~ 오후 6시

┃입장료┃5,000원 (영양사, 학교장, 행정실장, 군인 등 공무원인 경우 신분증 지참 시 무료)

┃전시품목┃

 

[안전한 식품 · 식자재전]

• 정책홍보 및 지자체 급식정책, 지방자치단체, 농/특산물 브랜드

• 위탁급식 및 캐터링 산업체, 병원, 교육기관 등 위탁급식업체, 출장캐터링,도시락 및 간식 납품업체

• 외식ㆍ컨세션 및 체인사업 : 치킨전문점, 피자전문점, 일식초밥전문점,퓨전음식전문점,

테이크아웃커피전문점, 삼겹살 전문점 등 외식업 체인본부 등

• 농,수,축산물 곡류, 과실류, 채소류, 버섯류, 묵류, 견과류, 육류, 해조류, 어패류,건어물류, 난류, 콩류 등

• 가공식품 레토르트가공식품류, 냉동식품류, 육가공식품류, 통조림류, 병조림류,

건조가공식품류 절임가공식품류, 설탕절임가공식품류, 훈연가공식품류, 면류 등

• 발효식품 김치류, 간장류, 된장류, 고추장류, 젓갈류

• 보조식품 및 첨가물 유지류, 조미료류, 감미료류, 향신료류, 당류, 소스류,

특수영양식품류, 건강기능식품류,비타민제품류 등

• 간식 및 후식류 제과/제빵류, 떡류, 시리얼류, 한과류, 차류, 이유식류,

선식류, 주스류, 우유/유제품류, 두유 및 음료류 등

 

[우수한 시설 · 기자재전]

• 급식시설 및 설비 환기/공조시스템, 급/배수시설, 배관설비, 바닥재/방수재,냉/난방설비,

컨베이어, 덤웨이터, 급식용가구, 급식소 인테리어, 방충망,공기청정기, 식권판매기 등

• 보관 및 주방기기 냉장/냉동고, 냉/온수기. 저장고, 보온고, 보냉테이블, 정수기, 급식대,

싱크대, 작업대, 검수대, 선반, 물 끓이기, 다목적 운반카, 그릇장 등

• 조리 및 전처리기기 가스레인지, 오븐, 박피기, 탈피기, 절단기, 연육기,세미기, 튀김기,

 취반기, 제빙기 믹서 및 블렌더 등

• 소기구 및 집기류 식기/식판, 보존식용기, 칼, 도마, 수저, 온도계, 염도계, 테이블데코류 등

• 기타 급식.외식프로그램, 고객관리서비스, 관련 매체/서적, 관련 협/단체

 

[깨끗한 보건 · 위생산업전]

• 위생 및 소독기기 HACCP기기 및 용품, 자외선 소독기, 소독살균기, 손세척기,손 소독기, 식기세척기,

음식물처리기, 에어샤워/커튼/타올, 손건조기,이물질제거기, 장화세척기

• 개인위생용품 위생복, 위생장갑/장화/마스크, 자동물티슈기, 핸드드라이어,핸드타월,

손세정/소독젤, 핸드솝/물비누

• 청소기구 및 용품 고압세척기, 스팀/진공청소기, 스크러버, 바닥청소카트,탑승용 청소차량,

청소도구 보관함, 세제 및 살균소독제, 세척제, 왁스류,기타 청소용 도구 일체

• 소독 및 방역 해충방제시스템, 공기살균기, 해충퇴치기, 분무/살포기, 연막기

 

 

 

3개 분야별 전시품목 외에도

단체급식 운영자의 전문교육 및 세미나가 동시 진행되는데요,

관계업계 종사하시거나 관심이 있으시다면

이번 전시회를 놓쳐서는 안 되겠죠!?