Premium Live Buffet VIZAVI "김형수 지배인"

 

 



VIZAVI의 주인공이 고객과 음식 이라면
엄마처럼 보이지 않는 곳에서 VIZAVI의 모든 것들을
꼼꼼히 챙기고 관리하는 것은 지배인의 몫일 겁니다.

 

코엑스의 훈남 VIZAVI의 김형수 지배인을
오늘 코엑스 공식 블로그 피플 인사이드를 통해 만나 보려 합니다.  

 

 

 



<VIZAVI 김형수 지배인>

 

 

 

"둘이 마주 앉아 라는 뜻의 VIZAVI란이름의 의미 만큼
소중한 고객님들이 테이블에 마주 앉아 편안하고 즐거운 시간을 보냈으면 하는 바람이 있어요."

 

"자연의 싱그러움과 소중한 고객님을 아우르는 자연스러움 속에
현대적인 모던함 속에 호텔 서비스를 접목 시켜
음식과 서비스적인 측면에서 호텔의 분위기를 유지하며
일반 페밀리레스토랑 또는 뷔페 식당보다는 앞서가며 고객들께 어필하고 있어요."

 

"VIZAVI의 기본은 그린, 즉 자연의 싱그러움 인데요,
그 철학을 반영하는 인테리어로 돌과 나무를 이용하여
철골구조적 딱딱함 대신 자연주의적인 느낌을 현대의 모던함에 녹이려 노력 했어요."

 

"사실 호텔에선 위생에 대한 예외가 없어요.
완벽한 깨끗함과 위생을 바탕으로
그 위에 음식의 맛과 진심 어린 서비스를 녹여내려 하죠.
이렇게 되었을 때 고객님들도 자신이 지불한 가치를 저희 VIZAVI에서 찾을 수 있다고 생각해요."

 

"고객은 왕이다 라기 보다는 고객은 가족이라 생각해요.
직원은 늘 고객 옆에서 식사를 확인하고 챙겨드리는 가족과 같은 역할이죠.
고객께서 식사 후 VIZAVI를 나서실 때
정말 편한 곳에서 맛있는 음식을 먹고 간다는 느낌을 드릴 수 있도록
가족과 마음으로 고객만족을 위해 최선을 다하고 있습니다."